Unser Küchenchef Roland und Team freut sich, Sie wieder verwöhnen zu dürfen …

Unsere Gourmetstube ist von Montag bis Sonntag 18.00 bis 20.30 Uhr geöffnet.

Ruhetag laut Anschlag!

Platzreservierungen  und eine der 2 G Nachweise erforderlich

 

 

Suppen / Vorspeisen

     

Topinambur- Kürbis Cremesuppe mit Schokoladeschaum 7,50

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Klare Rindssuppe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse 6,80

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Handgemachte Schlutzkrapferl gefüllt mit Steinpilze oder Zillertaler Graukas -
serviert mitzerlassener Butter und Parmesan 9,80

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Rotes Rohnen Carpaccio mit Räucherforelle und Kreneis € 14,-

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Gemischer Salatteller  5,00

Grüner Salatteller   4,70

 


Hauptspeisen


Hüftsteak vom Almochsen mit Kräuterbutter, Jungzwiebel-Erdäpfelstampf und Zuckerschoten   €  26,-

Lammfilet im Speckmantel auf cremigen Spinat und Gerstl- Gemüserisotto € 25,50


Piccata  milanese mit Linguini auf Tomatenspiegel, gemischter Salat  € 24,-

Gulasch vom Tiroler Almochsen mit Goggei, Speck und Kartoffelkroketten,Krautsalat   € 22,-

Gebratenes Saiblings Filet auf Cremigen Spinat und Erdäpfel- Trüffelpüree € 24,50


Tagliatelle mit Ragout von der Zillertaler Gams mit Gemüse und Parmesan   € 20,-

Saltimbocca vom Maishendl mit wilden Broccoli, Pignoli und Tiroler Schafsfrischkäse € 23,-

                                                                                                                                                         

Hausspezialität

Frische Tiroler Bachforelle gebraten "Müllerin"mit Erdäpfel, grüner Salat

je nach Größe   26,- bis 29,-

 

 

Nachspeisen

„Dessertvariation Deluxe“ 8,90

Heumilch Topfentarte  mit Vanilleeis       4,20

Heumilch Sauerrahm Panna Cotta mit Ananassorbet  7,50




Allergen Kennzeichnung unserer Speisen erfolgt auf den Menü-/Speisekarte in unserer Gourmetstube.

Gerne servieren wir für Kinder und den kleinen Hunger auch kleinere Portionen!

 

 

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